A tritikálé humán célú felhasználását célzó kutatások: szemfizikai, összetételi, technológiai tulajdonságok és a közöttük levő összefüggések vizsgálata
Date
Authors
Advisor
Type
Disszertáció
Language
hu
Alternative
Study on the food use purpose of triticale: grain physical, nutritional, technological features and relations between them
Date Defence
2019-09-30
Doctoral School
Oláh György Doktori Iskola (Kémia és Vegyészmérnöki tudományok)
Faculty
Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar
Gender
Ph.D. Thesis
University
Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem