Új borfajták erjesztésének lehetősége genetikailag módosított, ízlés szerint "megtervezett" borélesztő-változatokkal
Date
Type
Folyóiratcikk
Language
hu
Publisher
OMIKK
Reading access rights:
Open Access
Rights Holder
BME OMIKK
ISSN, e-ISSN
0231-1305
Container Title
Műszaki információ. Biotechnológia
Version
Kiadói változat
Source Number
2.sz
Source Year
2003
Subject (OSZKAR)
borkészítés
borélesztő
élelmiszeripar
mutagenézis
hibridizálás
transzformálás
géntechnika
biotechnológia
borélesztő
élelmiszeripar
mutagenézis
hibridizálás
transzformálás
géntechnika
biotechnológia
Gender
Szemle