Geometrical isomerization of polyunsaturated fatty acids during deodorization

Contributor - Advisor	László, Elemér
Contributor - Author	Kemény, Zsolt
Date - Accessioned	2015-08-03T10:27:53Z
Date - Available	2015-08-03T10:27:53Z
Date - Issued	2002
Identifier - URI	http://hdl.handle.net/10890/166
Language - ISO	en
Publisher	Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem
Subject	Növényi olaj
Subject	Zsírsav
Subject	Izomerizáció
Title	Geometrical isomerization of polyunsaturated fatty acids during deodorization	en
Title - Alternative	Politelitetlen zsírsavak geometriai izomerizációja dezodorálás során	hu
Type	Ph.D. Thesis
Date Defence	2002-09-17
Faculty	Vegyészmérnöki Kar
local.identifier.bmeomikk-aleph	000443433

Files

Now showing 1 - 1 of 1