Új lehetőségek a funkcionális élelmiszerek előállításában
Date
Type
Folyóiratcikk
Language
hu
Publisher
OMIKK
Reading access rights:
Open Access
Rights Holder
BME OMIKK
ISSN, e-ISSN
0231-1305
Container Title
Műszaki információ. Biotechnológia
Version
Kiadói változat
Source Number
6.sz
Source Year
2002
Subject (OSZKAR)
élelmiszer
enzim
biokatalizátor
genomika
proteomika
enzimszerű vegyület
biotechnológia
enzim
biokatalizátor
genomika
proteomika
enzimszerű vegyület
biotechnológia
Gender
Szemle