Show simple item record

Halász, Anna
Csibrikné Németh, Edina
2015-08-03T10:31:21Z
2015-08-03T10:31:21Z
2007
http://hdl.handle.net/10890/628
en
Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem
dc.subjectÉlelmiszervizsgálat
dc.subjectSzerves sav
dc.subjectBaktérium
dc.subjectFermentálás
Investigation of the efficiency and mode of action of lactic acid bacteria suitable for probiotic food productionen
Probiotikus élelmiszer előállítására alkalmas tejsavbakt.-k hatékonyságának és hatásmechanizmusának vizsgálatahu
Ph.D. Thesis
Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar
2007-09-17
000486043


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record