Tejsavbaktériumok által termelt poliszacharidok bioszintézise, felhasználási lehetőségei

Link to refer to this document:

Title: Tejsavbaktériumok által termelt poliszacharidok bioszintézise, felhasználási lehetőségei
Date of issue: 2003
Access level: Open Access
Copyright owner: BME OMIKK
Publisher: OMIKK
Year: 2003
Number: 12.sz
Language: hu
Subject: exopoliszacharid, tejsavbaktérium, élelmiszer-adalék, bioszintézis, élelmiszeripar, biotechnológia
Version: Kiadói változat
Title of the container document: Műszaki információ. Biotechnológia
ISSN, e-ISSN: 0231-1305
Document type: Folyóiratcikk
Document genre: Szemle