A tritikálé humán célú felhasználását célzó kutatások: szemfizikai, összetételi, technológiai tulajdonságok és a közöttük levő összefüggések vizsgálata

Thumbnail
Megtekintés/Megnyitás
Metaadat
Teljes megjelenítés
Link a dokumentumra való hivatkozáshoz:
http://hdl.handle.net/10890/13165
Gyűjtemény
Cím és alcím
A tritikálé humán célú felhasználását célzó kutatások: szemfizikai, összetételi, technológiai tulajdonságok és a közöttük levő összefüggések vizsgálata
Cím és alcím más nyelven
Study on the food use purpose of triticale: grain physical, nutritional, technological features and relations between them
Szerző
Langó, Bernadett
Megjelenés ideje
2019
Védés dátuma
2019-09-30
Témavezető
Bóna, Lajos
Tömösközi, Sándor
Nyelv
hu
Egyéb azonosítók
BME OMIKK katalógus-azonosító: 000662720
Dokumentumtípus
Disszertáció
Műfaj
Ph.D. Thesis
Egyetem
Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem
Kar
Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar
Doktori iskola
Oláh György Doktori Iskola (Kémia és Vegyészmérnöki tudományok)